XAM TEA
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Alimentos vivos, ricos en preBióticos y proBióticos VivaRAWChi transforma la tradición de la fermentación en una experiencia única de salud
Comunidad popular, artística y cultural para el fomento y preservación de la Tradición Pulquera en Mérida, Yucatán. Responsable:Verónica Valenzuela Santa
Tibi Ha es una marca de Kéfir de agua, una soda fermentada natural y rica en probióticos que puede sustituir
Xkebay es una marca yucateca dedicada a la elaboración de Vinos a base de frutas, flores y raíces diferentes a
Kombuchas de sabores de línea y de temporada Responsables: María Fernanda Cárdenas Castro y Óscar García EscamillaProductos:Kombuchas de sabores de
Productos fermentados Tribal es un proyecto que nació en 2018 cuando comienza mi dieta a base de plantas y mi
Micro Panadería Responsable: Rodrigo Rojas Ávila Panes (salados y bollería) elaborados con harina de trigo y fermentados con levadura natural, sin
Hidromieles Responsable: Ana Edith Rodríguez RamírezSabores disponibles– Hidromiel con jamaica– Hidromiel con romero– Hidromiel naturalContamos con dos presentaciones disponibles para
Soy Minty. Soy de Europa del Este y crecí consumiendo fermentos como parte de nuestra cultura gastronómica. Mis productos son
Fermentos Responsable: Joy Aline Figueroa MoralesProductos fermentados:– Kombucha (NO alcohólica)– Vino salvaje (alcohólica)– Sodas de Jengibre (NO alcohólica)– Pepinillos encurtidos
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Kimchi y Furikake vegano Emprendimiento emergente de fermentos que utiliza técnicas de fermentación asiáticas para hacer diversos productos usando ingredientes
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Kombucha Sábados en Slow Food Yucatán (García Ginerés)Responsable: Claudia PolancoTeléfono: 999 2690985Correo electrónico: [email protected]: @ahimsadaramFacebook: @ahimsadaram En un mundo en
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